Menu du 20 septembre au 10 novembre ⋮ FiestaMexicana
ApéritifAmusements de luxe du chef
Entrée Ceviche de légumes - notes fraîches de citron vert, de piment et de mangue
IntermédiaireSoupe d'avocat avec (ou sans) dose de tequila
Plat principalSteak de seitan mexicain - pommes de terre chimichurri - mini-maïs rôtis - céleri-rave
DessertDessert du chef - tourbillon de mangue et de citron
Caféavec des sucreries supplémentaires
Menu du 22 novembre au 22 décembre ⋮Dîner-spectacle deNoël
ApéritifAmusements de luxe du chef
Entrée Carpaccio de légumes - vinaigrette orientale
Plat intermédiaireAubergine marinée - beurre blanc
Plat principalTofu - topinambour - champignon de forêt
DessertDessert du chef - vanille - marmelade de fruits rouges
Caféavec des sucreries supplémentaires
Le menu peut changer en fonction de l'offre du marché.
Informations sur les allergènes disponibles sur demande.